Ingredienti:
- n° 4 tuorli d’uovo
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di panna
- 250 gr di latte
Preparazione:
- Sbattete a lungo i tuorli con lo zucchero, finché appariranno chiari e spumosi.
- Diluite il composto con il latte e con la panna, sbattete nuovamente per amalgamare, montate gli ingredienti e preparate quindi il gelato secondo le istruzioni previste per la vostra macchina.