Ingredienti per una tazza:
- 125 ml di latte
- 25 grammi di zucchero
- 10 grammi di farina o fecola di patate
- 15 grammi di cacao amaro
Procedimento:
- In un pentolino metti farina, cacao e zucchero
- Mescola con una frusta e aggiungi un po’ alla volta il latte fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti a fuoco molto basso
- Mescola continuamente per circa 5-10 minuti fino a quando la cioccolata comincerà ad addensarsi.
- Non fatela bollire