Questo comando ruoterà il video di 90° in senso orario:

ffmpeg -i c:\input.mp4 -filter:v 'transpose=1' c:\rotated-video.mp4

Questo comando ruoterà il video di 180° in senso antiorario.

ffmpeg -i c:\input.mp4 -filter:v 'transpose=2,transpose=2' c:\rotated-video.mp4