Ricetta: Liquore alla Liquirizia


Ingredienti:

140 ml acqua

18 gr. liquirizia (una bustina di Saila)

120 gr. zucchero

80 ml alcool

Con queste dosi, il risultato sarà di circa 200/250 ml

Preparazione:

– In una pentola mettete l’acqua e lo zucchero e mescolate per scioglierlo.

– Ponete sul fuoco ed aggiungete le Saila spezzettate. ( più son piccole e più si scioglieranno prima)

– Fate sciogliere le caramelle a fuoco lento, mescolando di continuo…ci vogliono almeno 20 minuti.

– Fate raffreddare,come sempre, e poi aggiungete l’alcool ed imbottigliate.

– Per pulire il pentolino aggiungi un pochino d’acqua e riscaldala. Aggiungila poi al resto se è molto denso.

– Conservate il tutto in frigo, e gustatelo ben fresco!

liquirizia