Ricetta gelato al caffè senza uova


Ingredienti:

  • 100 gr di caffè espresso (2-3 tazzine)
  • 130 gr di zucchero
  • 185 gr di panna
  • 230 gr di latte

Preparazione:

  • Preparate il caffè ben ristretto e lasciatelo raffreddare.
  • Quando il caffè sarà freddo aggiungete panna, latte e zucchero.
  • Mescolate il composto fino a quando lo zucchero sarà sciolto.
  • Preparate il gelato secondo le istruzioni previste per la vostra macchina.