Ricetta gelato brasiliano


Ingredienti:

  • 25 gr di cacao amaro
  • 20 gr di caffè solubile
  • 175 gr di zucchero
  • n° 2 uova
  • 300 gr di latte

Preparazione:

  • Con il frullatore ad immersione frullare le uova e lo zucchero, unire a filo e continuare a frullare il latte, poi unire il cacao e il caffè.
  • Preparate il gelato secondo le istruzioni previste per la vostra macchina.